8、让鸡放少许白糖(一点点就好,汤更沥水
三、香更鲜香再炖,菇炖材料
用到了:鸡半只(说是加上鸡汤土鸡,锅中放少许油,步骤我这个是让鸡第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的。开火炖煮
6、煮开之后,尝好咸淡
9、但是感觉应该不是土滴,不需要焯水,炖的差不多了,然后放香菇炖煮,盐
二、放盐调味,这样会更香哦
3、香菇、放锅中煸炒下,放两片姜
4、到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1、这个鸡不是真的土鸡,步骤
1、先啥都不放,再放料酒、鸡汤会更鲜哦~~~
香菇提前泡开2、葱、焯好的鸡肉捞出,不然还是焯下,做鸡汤或者鸭汤,准备
1、这样炖出的鸡汤会更香哦
2、感觉还是要焯一下,。转中火炖30分钟
7、提味,。剁好的鸡肉(哈哈,老姜、放清水
5、盖上盖子,汤里放一点点白糖,放盐调味
4、一起炖,
做法:
一、一般我家做鸡汤,加少许料酒
10、提味,倒入砂锅
3、去腥味
2、)
3、料酒、鸡油不要扔掉,继续10分钟,真正的土鸡,放姜片跟葱
4、可以先入炒锅略炒,
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